Pokoloruj swój naleśnik i stań się kulinarnym artystą :)

kolorowe naleśniki
0 Flares Facebook 0 Google+ 0 Filament.io Made with Flare More Info'> 0 Flares ×

Dzień dobry, dziś przygotowałam dla Ciebie kolorowe naleśniki :-D .

Oryginalny pomysł na powszechnie znane danie. Ciasto naleśnikowe przygotowuje się bardzo szybko.

Spełni oczekiwania najbardziej wybrednych smakoszy. Polecam je również dzieciom, no ale każdy z nas w większym lub mniejszym zakresie jest dzieckiem ;-) .

Naleśniki można podać jako samodzielne danie lub wzbogacić je farszem – proponuję mięsny. Jako dodatek do farszu można wykorzystać mięso z poprzedniego obiadu, dzięki temu nic się nie zmarnuje, a Ty zaoszczędzimy czas spędzony w kuchni :-) .

 

Składniki na ciasto:

  •  400 ml mleka krowiego/roślinnego,
  •  160 ml wody,
  • 300 g mąki pszennej,
  • 2 jajka,
  •  2 łyżki roztopionego masła klarowanego + tłuszcz do smażenia,
  • 1 garść posiekanego świeżego szpinaku,
  •  1 łyżeczka kurkumy,
  •  1 łyżeczka soku buraczanego

 

Przygotowanie:

  1. Mleko, wodę, mąkę, jaka i roztopione masło dokładnie wymieszaj ze sobą.
  2. Rozlej ciasto do 3 misek: do jednej dodaj kurkumę, do drugiej sok buraczany, a do trzeciej drobno posiekany szpinak. Zawartość naczyń dokładnie wymieszaj.
  3. Smaż naleśniki na rozgrzej patelni teflonowej z dodatkiem masła klarowanego/oleju kokosowego.
  4. Do naleśników dodaj farsz i zwiń je w rulon, całość podgrzej w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 4 minuty.

 

Intensywność koloru naleśników zależy od dodanych do nich składników. Sok buraczany oraz kurkuma skutecznie „zafarbuje” ciasto. Aby szpinak również tak się zachował sugeruję posiekać go, dodać do ciasta i całość potraktować blenderem. Wówczas Twoje naleśniki zachwycą pełnią barw :-) .

 

Pomys na farsz do naleśników czeka tu na Ciebie :)

Naleśniki z farszem

 

 

 

 

 

 

 

Naleśniki z farszem mięsno-warzywnym <3

Naleśniki z farszem

 

 

 

 

 

 

 

A może skusisz się na naleśniki gryczane ze szpinakiem? :)

naleśniki-gryczane-ze-szpinakiem-rolka

 

 

 

 

 

 

Życzę smacznego dnia! :-D

 

19 komentarzy do “Pokoloruj swój naleśnik i stań się kulinarnym artystą :)

  1. Ale narobiłaś smaka. Chyba dziś na kolację naleśniki zrobię. Mój syn pewnie będzie Ci wdzięczny za podpowiedź kolacyjną. W kolorowych trochę warzyw przemycę, ale o tym cicho sza :D

  2. Uwielbiamy takie kombinacje! W naszej kuchni zawsze wszystko musi być inaczej – jak burgery to z buraka, jak pasztet to z selera, a jak naleśniki – to z różnymi zdrowymi dodatkami i na przykład na bazie mąki gryczanej :) Pozdrawiamy! :)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>