Kokardki otulone sosem śmietanowym

kokardki w sosie śmietanowym 2
0 Flares Facebook 0 Google+ 0 Filament.io Made with Flare More Info'> 0 Flares ×

Kolorowo, aromatycznie, szybko i smacznie – oto charakterystyka dzisiejszego obiadu. Zapraszam na danie, które jest łatwe w wykonaniu i niezwykle efektowne. Pięknie wygląda na talerzu i doskonale smakuje! Kolorowy makaron polany sosem śmietanowym, złamany brokułem, podkręcony szynką i wzbogacony orzechami. Dawno u mnie nie było makaronu, więc czas trochę zaszaleć.

Składniki:

- 400 g makronu kokardki,

- 1 kulka sera mozzarella starta na tarce o grubych oczkach,

- 8 plasterków posiekanej szynki gotowanej,

- 1 opakowanie dużej śmietany 18%,

- 2 żółtka,

- 2 sprasowane ząbki czosnku,

- ½ główki brokułu,

- sól, pieprz i gała muszkatołowa,

- garść posiekanych orzechów włoskich

 

Przygotowanie:

  1. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  2. Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy 6 minut w osolonym wrzątku.
  3. W szerokim rondlu mieszamy trzepaczką śmietanę z żółtkami.
  4. Następnie dodajemy ser, czosnek oraz szynkę i gotujemy na małym ogniu przez kilka minut, często mieszając.
  5. Na koniec przyprawiamy sos, dodajemy ugotowany makaron, orzechy i różyczki brokułów.

kokardki w sosie śmietanowym1

  15 minut, dokładnie tyle potrzebujemy na przygotowanie powyższego obiadu. Idealne danie dla zapracowanych.

Poziom trudności – łatwe!

Składniki są proste i zwykle obecne w Waszych lodówkach.

Zachęcam do przygotowania takiego makaronu na obiad lub romantyczną kolację, do tego lampka wina i wieczór jest Wasz ;-)

Dajcie znać, jak Wam smakowało?

Jestem też ciekawa jakie pasty lubicie najbardziej?

 

Smacznego dnia/wieczoru życzę :-D

5 komentarzy do “Kokardki otulone sosem śmietanowym

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>