Szybki sernik z kaszą jaglaną

sernik z kaszą jaglaną
0 Flares Facebook 0 Google+ 0 Filament.io Made with Flare More Info'> 0 Flares ×

Dziś prezentuje przepis na ciasto niskokaloryczne, szybkie w wykonaniu i bez mąki.

Pokocha je każdy dbający o linię oraz łasuchy, które nie lubią spędzać zbyt wiele czasu w kuchni;)

 

Składniki (spód):

  • 1 szklanka kaszy jaglanej,
  • 2 szklanki mleka (poziom tłuszczu zależy od naszych preferencji)

Składniki (masa „serowa”):

  • 1/2 szklanki cukru,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 1 torebka cukru waniliowego,
  • 1 torebka budyniu waniliowego,
  • 2 jajka,
  • 400 g jogurtu naturalnego,
  • 100 roztopionego masła,
  • garść kandyzowanych skórek pomarańczy

Składniki (polewa):

  • 35 g gorzkiej czekolady,
  • łyżka masła,
  • łyżka cukru pudru,
  • 2 łyżki wody,
  • wiórki kokosowe do posypania

Przygotowanie:

  1. Kaszę jaglaną wrzucamy na sitko i przelewamy wrzątkiem, a następnie zimną wodą – dzięki temu unikniemy goryczkowatego posmaku.
  2. W międzyczasie w garnku gotujemy mleko, gdy zacznie wrzeć wrzucamy do niego kaszę i przykrywamy pokrywką. Bez mieszania gotujemy na małym ogniu przez około 15 do 20 minut (do uzyskania sypkiej konsystencji).
  3. W oddzielnej misce mieszamy suche składniki masy „serowej”.
  4. W rondlu rozpuszczamy masło, następnie łączymy je z jogurtem naturalnym i jajkami oraz kandyzowaną skórką pomarańczową. Do gładkiej masy dodajemy suche składniki – całość mieszamy.
  5. Tortownicę o średnicy 24-centymetrów wykładamy papierem do pieczenia. Następnie umieszczamy na nim ugotowaną kaszę jaglaną.
  6. Na kaszę wlewamy masę „serową”.
  7. Blachę z sernikiem wkładamy do nagrzanego do 180°C piekarnika i pieczemy przez 50 minut w termoobiegu.
  8. Gdy ciasto ostygnie przygotowujemy polewę: w rondlu rozpuszczamy czekoladę z masłem i wodą. Następnie dodajemy cukier puder. Po uzyskaniu gładkiej masy smarujemy ciasto polewą i posypujemy wiórkami kokosowymi.

Ciasto jest pyszne i niekłopotliwe w wykonaniu. Moi goście za nim przepadają:)

 

Smacznego:)

sernik z kaszą jaglanąSernik z kaszą - kawałek

 

18 komentarzy do “Szybki sernik z kaszą jaglaną

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>