Brzoskwiniowy sorbet – chłodny smak lata :)

sorbet brzoskwiniowy

  Dzień dobry, ciąg dalszy upałów w Polsce. Mamy cudownie tropiki. Nic tylko wypoczywać nad wodą i zajadać zimne lody. Właśnie zaczyna się sezon na brzoswinie, więc z radością prezentuję przepis na  lody z nich. Będzie słodko, kusząco, lekko i ziiiimno   Składniki: 6 dorodnych brzoskwiń, 2-4 łyżki jogurtu naturalnego gęstego, sok z 1/2 cytryny, do…
Czytaj dalej

Kokosowy pudding chia z mango – kusi i pobudza zmysły

pudding chia z mango

Pudding z nasionami chia pierwszy raz jadłam w kawiarni podczas babskich ploteczek. Bardzo mi smakował i od razu zaczęłam kombinować, jak można go zrobić samodzielnie w  domu. Jakie było moje zdziwienie, gdy okazało się, że przepis na kokosowy pudding jest tak prosty! Szybko stał się moim deserowym ulubieńcem. Zyskał uznanie dzięki niezwykłemu aromatowi, bardzo ciekawej…
Czytaj dalej

Domowy krem a’la nutella – pyszny i zdrowy:)

czekoladowy mus1

Dziś zapraszam na pyszny krem czekoladowy. Może stanowić samodzielny deser lub pełnić rolę kremu do ciast i ciasteczek. Moja czekoladowa przekąska ma jeszcze jedno zbawienne zastosowanie – gdy mam chwile słabości smaruję nią kromkę chleba i bez wyrzutów sumienia zajadam się nią . Deser jest idealną propozycją dla łasuchów oraz osób dbających o linię. Weganie…
Czytaj dalej

Domowa frużelina z porzeczki, czyli owoc w żelu

Frużelina

Sezon na porzeczki uznają za rozpoczęty.  Dziś zerwałam pierwsze plony i zastanawiałam się co z nich zrobić. Po krótkiej chwili namysłu postawiłam na frużelinę, czyli owoce w żelu. Niezastąpiony dodatek do lodów, deserów, ciast, kremów i goftów. Wiem, że można kupić gotowy produkt, ale zapewniam, że własna frużelina będzie niesamowita. Pyszna, słodka i własna Składniki:…
Czytaj dalej

Rolada biszkoptowa z truskawkami i serkiem ricotta

rolada biszkoptowa z truskawkami i ricootą :)

Dziś prezentują kolejną łatwą roladę biszkoptową, ale tym razem z bogatszym nadzieniem. Ciasto jest puszyste i słodkie, a dodatek ricotty uszlachetnia jego smak. Całość więczą truskawki, które o tej porze roku są pozycją obowiązkową we wszelkiego typu deserach i ciastach.   Składniki – biszkopt – 100 g cukru pudru, – 100 g mąki pszennej, -…
Czytaj dalej

Oszczędna rolada biszkoptowa z truskawkami

Rolada biszkoptowa Oszczędna

Sezon truskawkowy zobowiązuje, aby wyczarować z nich coś pysznego. Przygotowałam dla Ciebie roladę biszkoptową – ciasto puszyste, wilgotne i niezwykle słodkie. Rolada należy do ciast oszczędnych, sekret jej smaku tkwi w dobrze ubitych białkach oraz drobno pokrojonych truskawkach. Nie znajdziesz w tym cieście kremu, czy dżemu. Za to będziesz się raczyć słodkim, miękkim biszkoptem, który…
Czytaj dalej

Ugotowane pulpety – idelane dla dbających o linię i ceniących dobry smak

pulpety2.bmp

Dzień dobry w ten piękny dzień:) Tak cudowna pogoda zachęca do smacznego i lekkiego obiadu. Proponuje delikatne pulpety ugotowane w warzywnym wywarze,  a następnie połączone gęstym sosem koperkowym. Gotowane mięso jest zdrowsze od smażonego, więc zabierajmy się do pracy;) Składniki (bulion + sos): 1 marchewka, 1 pietruszka, kawałek selera, kawałek pora, kilka ziarenek pieprzu 8…
Czytaj dalej

Małe damy w kuchni – czyli śniadaniowe babeczki z żółtym serem i boczkiem

babeczki

Dzień dobry, przygotowałam dla Ciebie pyszne babeczki z żółtym serem i boczkiem.:-) Idealne na piknik, śniadanie, kolacje, czy jako przekąska w pracy. Podczas ich pieczenia w całym domu unosi się cudowny zapach – uwaga, on uzależnia! Babeczki mają chrupiącą rumianą skórkę i niezwykle miękki, soczysty środek. Oszalałam na ich punkcie i liczę, że tą kulinarną…
Czytaj dalej

Smoothie z zielonej herbaty i brzowskwiń – pozwól się rozpieścić :D

Brzoswiniowe smoothie z zieloną herbatą

Dzień dobry przygotowałam dla Ciebie bardzo ciekawe smoothie na bazie zielonej herbaty. Jest słodkie, pyszne i szybkie w przygotowaniu. To prawdziwa bomba witaminowa, pełna smaku i radości. Ta propozycja zachwyci każdego łakomczucha.   Składniki: – 3 wypestkowane brzoskwinie pokrojone w kostkę, – 1 szkl. zimnej zielonej herbaty, – 1 łyżeczka miodu, – 1 łyżeczka soku…
Czytaj dalej

Naleśniku, wypchaj się! ;)

nalesniki z faszem mięsno-warzywnym

Dzień dobry W mailach pytacie mnie o farsz do kolorowych naleśników. Cieszę się, że tak Wam przypadły do gustu:) To jest budujące, gdy widzę, że to co robię sprawia Wam kulinarną frajdę Ale wracając do tematu farszu – możecie wykorzystać mięso z poprzedniego obiadu – polecam drób. Świetnie się sprawdzi mięso zgrillowane na patelni. Ale…
Czytaj dalej

Pokoloruj swój naleśnik i stań się kulinarnym artystą :)

kolorowe naleśniki

Dzień dobry, dziś przygotowałam dla Ciebie kolorowe naleśniki . Oryginalny pomysł na powszechnie znane danie. Ciasto naleśnikowe przygotowuje się bardzo szybko. Spełni oczekiwania najbardziej wybrednych smakoszy. Polecam je również dzieciom, no ale każdy z nas w większym lub mniejszym zakresie jest dzieckiem . Naleśniki można podać jako samodzielne danie lub wzbogacić je farszem – proponuję…
Czytaj dalej

Jajka faszerowane na złoto – łatwe i szybkie jaja ;)

jajka faszerowane

Dzień dobry, pora wstawać . Szybko biegnij pod prysznic, a ja dla Ciebie przygotuję jajka faszerowane . To śniadanie należy do bardzo prostych i szybkich w wykonaniu. Nawet najbardziej zabiegany smakosz znajdzie czas, aby je przygotować .   Składniki 2 jajka, 2 łyżki jogurtu naturalnego,  2 posiekany plasterki szynki łyżka koperku, pieprz kolorowy   Przygotowanie:…
Czytaj dalej

Zielone smoothie ze szpinaku – słodkie i kuszące

Smoothie ze szpinaku

Dzień dobry W tak piękny dzień zapraszam Cię na zielone smoothie. Bomba witaminowa w pięknym kolorze – przygotowany z myślą o Tobie . Ten koktajl jest prosty i szybki w wykonaniu – idealne rozwiązanie, gdy jest gorąco lub gdy nie ma się czasu.   Składniki: 1/2 awokado, 1 jabłko, 1 i 1/2 szkl. soku z tłoczonych…
Czytaj dalej

Jak zrobić samemu kefir i być nabiałowym bogiem? :)

domowy kefir

Dzień dobry Ostatnio zachęcałam Cię do muffinek na bazie kefiru. Teraz nadszedł czas, abyś dowiedział się, jak własnoręcznie wykonać taki kefir. Pracy jest na 1 minutę, reszta to czas oczekiwania. Taki kefir jest smaczniejszy i gęstszy od kupnego. Jestem przekonana, że gdy go raz zrobisz, to już nie tkniesz gotowego kefiru ze sklepu . Własny…
Czytaj dalej

Muffinki z sercem z truskawki i rabarbaru dla Mamy

Muffinki z rabarabarem i truskawakami

Dzień dobry w ten piękny i słoneczny dzień! A, że to wyjątkowy dzień dla każdej Mamy – to składam Wam drogie Panie najserdeczniejsze życzenia:) Dużo miłości, radości, pociechy z dzieci oraz spełnienia marzeń (nie tylko tych kulinarnych ) Dla kochanych Mam przygotowałam dziś coś pysznego, smacznego i szybkiego – owocowe muffinki :-)  Połączyłam ze sobą…
Czytaj dalej

Krem z brokułów – zielony, aromatyczny i chrupiący :D

krem z brokuła

Dzień dobry, dziś ugotowałam dla Ciebie zupę-krem z brokułów. Wzbogaciłam jej smak własnoręcznie zrobionym mleczkiem kokosowym oraz prażonymi nasionami. Do tego słodkie marchewki i przyprawy. Całość składa się na pyszną i treściwą zupę. Skosztuj i daj znać, jak Ci smakowało.   Składniki: – 1 spora główka brokułu podzielona na różyczki, – 2 duże marchewki, -…
Czytaj dalej

Marynowana brzowskinia – deser nieoczywisty i pyszny:)

SONY DSC

Dzień dobry! Witam w ten piękny i upalny dzień Jako, że zbliża się pora podwieczorku, to zapraszam Cię na aromatyczne brzoswinie w marynacie tymiankowej ze sporą dozą jogurtu naturalnego. Ten deser jest bardzo łatwy w przygotowaniu i smaczny. Połączenie tymianku z brzoskwinią i octem balsamicznym tworzy finazyjny deser.   Składniki: – 1 brzoskwinia pokrojona w…
Czytaj dalej

Baba Ghanoush – pasta z pieczonego bakłażana

pasta z bakłażnana z warzywami

Dzień dobry! Mamy dziś piękny słoneczny dzień, więc zapraszam na słoneczną i kolorową przekąskę – pastę z bakłażana. Świetnie sprawdzi się, jako dip do chrupiących warzyw, smarowidło do pieczywa, tortilli, czy jako dodatek do makaronu.   Składniki: – 1 bakłażan, – 1,5 łyżki soku z cytryny, – 1,5 łyżki pasty tahini, – kilka suszonych pomidorów…
Czytaj dalej

Rabarbarowe racuszki – sezonowy zawrót głowy :)

racuszki-na-liściach-rabarbaru

Dzień dobry w ten piękny i ciepły dzień W tak cudowną pogodę do szczęścia brakuje tylko odrobiny czegoś słodkiego . Zapraszam na proste racuszki z sezonowym rabarbarem. Przygotowałam specjalnie dla Ciebie dużą porcję – idealną na słodki obiad lub spory deser dla gromadki łasuchów. Ciasto jest super proste w przygotowaniu – bez drożdży za to…
Czytaj dalej

Jajeczne muffinki na śniadanie, kolacje i do pracy :)

muffinki jajeczne

Dobry wieczór! Dziś przygotowałam dla Ciebie proste i smaczne muffinki – idealne na śniadanie czy kolacje. W roli głównej wystąpią jajka i szpinak Z powodzeniem można je również zapakować i spałaszować w pracy – znakomicie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno.   Składniki: spora garść szpinaku (świeży/ mrożony – jaki macie), masło klarowane,…
Czytaj dalej

Męska pasta z makreli i jajka w damskiej kuchni:)

kanapka z pastą z makreli

Dzień dobry :-D  Pogodna od rana nas rozpieszcza. Pozwólcie zatem, abym i ja zrobiła coś pysznego dla Was. Co powiecie na znakomitą pastę z makreli? To będzie proste smarowidło, idealne do chleba. Na śniadanie, jak znalazł.   Składniki: – 1 wędzona makrela (bez skóry i ości), – 1 jajko na twardo, – łyżka majonezu, -…
Czytaj dalej

Majówka – odpoczywajcie i bawcie się dobrze:)

Majówka

Nastał upragniony czas odpoczynku! Bawcie się doskonale, konsumujcie wspaniałości i nie przejmujcie się drobiazgami Długi weekend, to czas dla Was, Waszych Rodzin i najbliższych Spędźcie ze sobą miłe chwile, naładujcie wewnętrzne bateria i wróćcie do mnie głodni nowych przepisów Widzimy się za kilka dni! Pozdrawiam Anna Lena ze Zjem Cię!  

Proste racuszki z dynią – łatwiej się już nie da!

racuszki z dzemem z borówki_ZC

Dziś zapraszam na smak mojego dzieciństwa… Racuszki, które Babcia przygotowywała były genialne… Takie puszyste i słodkie. Postanowiłam sprawić przyjemność moim bliskim i zrobić racuszki. Okazało się jednak, że nie mam drożdży… Co teraz? Pokombinowałam troszkę, aby z dostępnych produktów w kuchni wyczarować słodkie racuszki. Finalnie powstały proste racuszki, które Wam gorąco polecam. Robi się je…
Czytaj dalej